របៀបធ្វើ សាច់គោងៀត

គ្រឿងផ្សំ‬

• សាច់គោ ៥គីឡូក្រាម
• អំបិល កន្លះខាំ
• ស្ករស ៤ខាំ
• ប៊ីចេង កន្លះខាំ
• រំដេង ១ខាំ

‪របៀបធ្វើ‬

1. យកសាច់ទៅវះស្តើងៗ ជាបន្ទះធំល្មម។
2. បុករំដេងអោយម៉ត់ ពូតយកទឹក (ចោលកាក)។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលគ្នាអោយសព្វ ដាក់សាច់ចូលច្របាច់ជាមួយគ្រឿងអោយសព្វ និងចូលជាតិល្អរួចទុកសាច់ចោលប្រហែល ១៥នាទី ច្របល់សាច់ម្តងទៀត។
4. យកសាច់ប្រលាក់រួចច្រកថង់អោយជិត រួចយកទៅក្លាសសេទឹកកក (កន្លែងអត់កក) ១យប់។
5. ពេលមានថ្ងៃក្តៅខ្លាំង យកសាច់មកហាល អោយស្ងួត ប្រហែល៣ម៉ោង ប្រែលាច់ទៅម្ខាង ប្រហែល ៣ទៅ៤ទៀតយកសាច់ទុកជាការស្រេច៕ 

* បើចូលចិត្តហឹលដាក់ម្ទេសម៉ត់ប្រលាក់ជាមួយ

* បើ១ថ្ងៃហាលសាច់អត់ស្អួត យកសាច់ដាក់ក្លាសសេទឹកកកវិញ (យកល្អ ចាំមានថ្ងៃក្តៅល្អ សឹមហាលសាច់)

* រក្សាសាច់ទុកក្នុងទូទឹកកក (មិនដុះផ្សិត)

អ្នកស្រី សុគន្ធារី