របៀប ឆាងាវគល់ស្លឹកគ្រៃ

គ្រឿងផ្សំ

• ងៀវ ៥០០ ក្រាម លាងឲ្យស្អាត
• គល់ស្លឹកគ្រៃ ២ ដើមហាន់បញ្ឆិតៗ
• ជីនាងវងបេះស្លឹករួច ១ ចាន
• ខ្ទឹមស ១០ កំពឹស ចិតជា ២ ឬ ៣
• អំបិល កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្រេច កន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬទឹកត្រី ១ ស្លាបព្រាបាយ តាមចំណូលចិត្ត
• ប្រេងខ្យង ១ ស្លាបព្រាបាយ
• ស្ករស កន្លះស្លាបព្រាបាយ
• ប៊ីចេង បន្តិច
• ផ្លែម្ទេសហាលក្រៀម ៥ ផ្លែ ឬតាមចូលចិត្ត
• ប្រេងឆា ២ ស្លាបព្រាបាយ

 វិធីធ្វើ

1. ដំបូងដាក់ប្រេងឆាចូលក្នុងខ្ទះដាក់ភ្លើងឲ្យក្តៅ បន្ទាប់មកដាក់ខ្ទឹមសចូលឆាវាបន្តិចសិនចាំដាក់គល់ស្លឹកគ្រៃចូល។
2. ឆាជាមួយគ្នាឲ្យរាងស្រពាប់ដាក់ម្ទេសចូលឆាវាបន្តទៀតមួយភ្លេត រួចហើយដាក់ងៀវចូលឆាត្រឡប់បន្តិចសិន។
3. រួចហើយដាក់អំបិល, ម្រេច, ទឹកស៊ីអ៊ីវ, ប្រេងខ្យង, ប៊ីចេង និងស្ករស ឆាចូលគ្នា រួចបន្ថែមទឹកចូលបន្តិចទុកឲ្យពុះប្រហែល ១-២នាទី។
4. បន្ទាប់មកទៀតយកជីនាងវងដាក់ចូលឆា៣-៤ត្រឡប់ទៀតអាចដួសយកមកញ៉ាំបានហើយ៕