របៀបធ្វើ ខួរជ្រូកចំហុយស្ពៃបូកគោ

គ្រឿងផ្សំ‬

• ខួរជ្រូក 2 ដុំ
• គល់ស្លឹកគ្រៃ 20g
• ខ្ទឹមស 10g
• ស្ពៃបូកគោ 200g
• ស្លឹកក្រូចសើច 1 សន្លឹក
• ម្រេចម៉ត់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ប្រេងខ្យង 1ស្លាបព្រាបាយ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ
• ម្សៅស៊ុបមាន់ ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ទឹកធម្មតា 30ml
• ទឹកក្រូចឆ្មា 10ml

‪‎របៀបធ្វើ‬

1. គល់ស្លឹកគ្រៃដំបន្តិច ហើយកាត់ជាពីរ ស្លឹកក្រូចហែកជាបន្ទះធំៗ ទើបរៀបដាក់ចូលក្នុងឆ្នាំង។
2. ស្ពៃកាត់ប្រហែល 5cm ហើយយកគល់ស្ពៃរៀបពីលើគល់ស្លឹកគ្រៃ និងស្លឹកក្រូចសើច។
3. ខួរជ្រូកយកស្រទាប់ខាងក្រៅចេញ និងលាងទឹកហើយប្រឡាក់ជា មួយនឹងប្រេងខ្យង អំបិល ម្សៅស៊ុបមាន់ និងទឹកឲ្យសព្វ។
4. ចាក់ខួរជ្រូកពីលើស្ពៃដោយដាក់ម្រេច និងខ្ទឹមសពីលើ។
5. យកសន្លឹកស្ពៃរៀបដាក់បន្ថែមពីលើ ហើយបិទគម្របឲ្យជិតដាក់ដាំលើភ្លើងរយៈពេល 15នាទី ដោយប្រើភ្លើងតិចៗ បន្ទាប់មកទទួលទានជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា អំបិលបន្តិច និងម្រេចម៉ត់បន្តិច ជាការស្រេច៕